Arquivo da tag: chocolate

Cookies de chocolate, passas, nozes ou do que você quiser (massa básica & como improvisar)

Quando se tem alguma noção de cozinha, dá pra ir sacando que sites têm receitas piores ou melhores internet afora. Aí você vai pegando algumas coisas básicas e transformando pra criar sua própria versão. Foi assim com a minha receita … Continuar lendo

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Biscoito ou bolacha? Neee! Cookie!

Sempre fui fã de chocolate. Muito chocolate. Há anos (muitos mesmo!) comprei na banca de revistas um livro, aliás, uma revista, pretensiosamente intitulada “O livro de receitas do chocolate”. Muitas das receitas eu considerava impossíveis, difíceis demais, sofisticadas demais, com … Continuar lendo

Publicado em Trem Bão (Um Cadiquin das Geraes) | Marcado com , , , , | 2 Comentários

Toda gordice será perdoada

Ontem eu acordei cedo, trouxe mais uma leva das miudezas da mudança, resolvi outras paradinhas, e ao final da noite, resolvi fazer bolinhos de chocolate. E hoje, depois de buscar outra leva, e com a ajuda do irmãozinho, desmontar os … Continuar lendo

Publicado em Trem Bão (Um Cadiquin das Geraes) | Marcado com , , , , | 3 Comentários

Paladar e personalidade

É bastante comum associarmos as sensações do paladar ao perfil psicológico. Na língua falada, temos expressões como: “Fulana é doce como mel” ou “Ciclano é azedo como limão”. Essas metáforas relacionam a personalidade aos sabores provocados pelos alimentos.  Além disso, … Continuar lendo

Publicado em Lilith na Cozinha, Uncategorized | Marcado com , , , , ,

Para um Dia das Crianças bem docinho

Muita gente que convive comigo fala que eu tenho o paladar absolutamente infantil. Sabem como é, né? VIVO em função de guloseimas e, se possível fosse, comeria “tranqueira” o tempo todo.   Como hoje é Dia das Crianças, fica difícil … Continuar lendo

Publicado em Sabor sem Culpa | Marcado com , , , , | 4 Comentários

Comfort food: bolo de chocolate com calda

Esse bolo de chocolate tem uma peculiaridade: já sai com calda! 1 xícara de açúcar 4 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 + 1/2 xícara de leite 1 … Continuar lendo

Publicado em S.O.S. Doçura | Marcado com , | 6 Comentários

Minha mãe merece!

Depois de umas duas semanas numa crise existencial, depressão e com muitas decisões por fazer, hoje eu consegui ter forças pra postar. E o motivo disso é simplesmente a minha família, que é maravilhosa e muito amada! Terça foi aniversário … Continuar lendo

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