Arquivo da categoria: Cozinhando o Lobo

Depurar devagarinho

Nada como tirar os curingas do baralho para fazer os jogadores dançarem. Dois meses em glútem nem lactose (dieta detox que a nutricionista passou), e tempo para cozinhar. Desafio + recursos = céu. A verdade é que não é só … Continuar lendo

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Bolo de milho roceiro

Essa eu aprendi com a Ila Fox, ilustradora de mão cheia, costumes antiguinhos e conversas de pé de fogão – com o detalhe que a gente nem se conhece pessoalmente. O papo rola todo por twitter. Quem é vizinha cajazeira … Continuar lendo

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A sopa mais fácil do mundo

Sopa quase não tem segredo. Mentira, tem vários. Mas é mais segredo de mãe do que segredo de chef. Não sei bem porque, mas no Brasil a gente não tem muito o hábito de sopas. Poucos restaurantes mantém esse prato … Continuar lendo

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Um jantar para três

Pensa num dia, numa semana, num ano cansativo. E está só na metade. Aliás, nem está na metade. Depois de um sábado de trabalho, ainda convalescendo de gripe, respirar fundo e cuidar para que a noitinha só trouxesse descanso. Eu … Continuar lendo

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Receita de família

Semana enlouquecida: tudo conspirou contra. Mil furos atrasaram meu trabalho, a vida foi enrolando, mas uma meta importante da semana foi batida: conseguir ir fazer o Audax, uma prova de bike de longa distância. Eu, iniciante que sou, fiz o … Continuar lendo

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Marmiteira

Em inglês, o lobo é a metáfora da fome. “Como Cozinhar um Lobo”, escrito pela autora norte-americana MFK Fischer, ensina a destrinchar seu orçamento para espantar a fera da fome da soleira da porta. O livro é de 1942, e … Continuar lendo

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