Arquivo do mês: junho 2012

O mingau reconfortante

Olá querid@s! Bom, eu sou do time da Deh : o simples ato de comer pra mim já é reconfortante, uma experiência gratificante. Por isso não há nada que me faça deixar de comer, nem quando eu acordo atrasada pro … Continuar lendo

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Lembrança e uma não receita

Hoje não postarei uma receita porque, assim, todas as comidas quentinhas me confortam de um jeito ou de outro. Adoro comida que tem sustância, como dizia a vó Natalina.  Feijoada, barreado, lasanha, churrasco, frango assado. Vou eleger um ingrediente-conforto que … Continuar lendo

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Bolo de fubá e salada de fruta

Se sentir confortável é sentir que nada está faltando.  Como se todos os vãos estivessem preenchidos, nada incompleto, tudo do jeito certo. Como disse a Deborah ontem, comida conforta. Mas como comedora compulsiva, acrescento que há que se separar as … Continuar lendo

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Conforto

Minha tentação, durante a semana, foi responder ao Desafio “Qual a comida que te conforta?” com uma linha só: Comida me conforta. Isso aí. Sou dessas que se alegra com comida. Que sente braços virtuais quentinhos em torno do corpo … Continuar lendo

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Macarrão com açafrão.

É Comfort Food afetivo… Mexe com minha memória… Eu morava em um quartinho…Não tinha nem fogão. Usava uma churrasqueira elétrica para cozinhar quase de um tudo. O que a necessidade não faz… Só tinha uma panelinha, então quando tinha que cozinhar mesmo … Continuar lendo

Publicado em De cima do Tamborete.

Cozinhando com a mamãe!

Um prato muito simples que fazia com minha mãe e me dava aquela sensação de carinho era um “escaldado de farinha de milho com frango”. Nem sei o conceito certo para escaldado, mas é assim que minha mãe denomina o … Continuar lendo

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Comida que conforta

Acredito que comer é muito mais do que alimentar o corpo. Desde que nascemos o alimentar-se está envolto de carinho (amamentação), no aconchego do colo, na atenção recebida, no cessar do incômodo, no preenchimento do vazio. Cada um dá um … Continuar lendo

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