Arquivo do mês: outubro 2011

Coxas de frango douradas com molho de laranja e bolinhos de tempero

Quando nos conhecemos, no começo do namoro, marido e eu cozinhávamos coisinhas especiais juntos (ou ele cozinhava pra mim) praticamente toda semana. Continuamos tentando fazer isso mas não rola TODA semana, né? E uma das coisas que descobrimos e mais … Continuar lendo

Publicado em Da Cozinha Moscovita | Marcado com , ,

Toda gordice será perdoada

Ontem eu acordei cedo, trouxe mais uma leva das miudezas da mudança, resolvi outras paradinhas, e ao final da noite, resolvi fazer bolinhos de chocolate. E hoje, depois de buscar outra leva, e com a ajuda do irmãozinho, desmontar os … Continuar lendo

Publicado em Trem Bão (Um Cadiquin das Geraes) | Marcado com , , , , | 3 Comentários

Enchendo linguiça…

As Blogueiras Feministas estão no seu Encontro Nacional e, assim, a linda Renata não está na cozinha. E não faço idéia do que elas estão comendo, mas sei que deve estar uma delícia por causa da companhia. Bom, eu não … Continuar lendo

Publicado em Borboletas na Cozinha | 1 Comentário

Cupim ao vinho tinto

Adoro fazer este cupim, é mais uma de minhas comidas de fim de semana, toda vez que vou ao supermercado e bato o olho ema peça de cupim que cabe certinho em minha panela de pressão, e que não está muito gorda, … Continuar lendo

Publicado em De cima do Tamborete. | Marcado com , , ,

Paladar e personalidade

É bastante comum associarmos as sensações do paladar ao perfil psicológico. Na língua falada, temos expressões como: “Fulana é doce como mel” ou “Ciclano é azedo como limão”. Essas metáforas relacionam a personalidade aos sabores provocados pelos alimentos.  Além disso, … Continuar lendo

Publicado em Lilith na Cozinha, Uncategorized | Marcado com , , , , ,

Para um Dia das Crianças bem docinho

Muita gente que convive comigo fala que eu tenho o paladar absolutamente infantil. Sabem como é, né? VIVO em função de guloseimas e, se possível fosse, comeria “tranqueira” o tempo todo.   Como hoje é Dia das Crianças, fica difícil … Continuar lendo

Publicado em Sabor sem Culpa | Marcado com , , , , | 4 Comentários

Pão

Aqui em São Paulo come-se muito pão, principalmente pão francês. As padarias proliferaram-se e se sofisticaram em São Paulo. Mas pão de qualidade, feito com carinho e ingredientes de qualidade, esse é mais difícil de encontrar. E custa caro. Quando … Continuar lendo

Publicado em S.O.S. Doçura | 2 Comentários